|
|
Pittige Prei-vleesstoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram prei, 400 gram hamlappen, zout 2 tl. koriander(ketoembar) 2 el. olie, 2 tntjes knoflook, 3 el. melk, 1 el. ketjap 1 el. azijn, 1 tl. bruine basterdsuiker, 1,5 tl. sambal, 2 el. pindakaas
Voorbereiding:
Van prei, wortels verwijderen. In stukken van ongev. 3 cm. snijden en wassen. Vlees snijden.
Bereidingswijze:
Vlees bestrooien met zout en koriander. In braadpan olie verhitten. Vlees in 5 min. rondom bruinbakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen. Prei toevoegen en 10 min. zachtjes meebakken. Af en toe omscheppen. Toevoegen: 3 el. water, melk, ketjap, azijn, suiker en sambal. Met deksel schuin op pan 5 min. zachtjes laten sudderen. Pindakaas erdoor roeren. Door en door heet laten worden. Direkt opdienen. Lekker met rijst
|
|
|